壬寅年清華園花木 (兩百零一): 香氣襲人柚子花

壬寅年清華園花木 (兩百零一): 香氣襲人柚子花

香氣襲人

(兩百零一) 柚子花

如果三月間經過光明頂上時，聞到濃郁香氣，應來自柚子花 [1]，不僅白色花朵美麗，而且香氣襲人。

柚子屬芸香料柑橘屬，花果均與同屬的柑橘、檸檬等相似；柚子花為聚繖花序，形大單生或對生，花白色，橢圓形，開花時花香四溢。

多年生常綠喬木

葉大而厚

枝條粗大帶刺

花柄細長

聚繖花序

花瓣 5 枚

雄蕊多數

[1] 節錄自http://kplant.biodiv.tw/柚子/柚子.htm
柚子 (Shaddocks、 Pummelo) 屬芸香料 (Rutaceae) 柑橘屬(Citrus)，別名文旦，文旦柚、白柚、香欒、朱欒等，品種極多。
柚子台灣以南部生產較多，中北部亦有零星栽培；東部宜蘭及花蓮亦有大量栽植。
多年生常綠中喬木或喬木植物，為陽性植物，喜生長在陽光充足，溫暖的低海拔地區。生性強健，幹直立，樹冠大，圓頂形，高可達 7~8 公尺，枝條粗大，帶刺。葉子和果實比一般柑桔類為大，葉大而厚，長卵形，近葉柄基部有翼葉是其特徽，葉面濃綠色有光澤，反面淡綠色。特徵極明顯。它的葉子一前一後、一大一小緊緊相連也就是「單身複葉」。花為聚繖花序，形大單生或對生，花白色，橢圓形。果實大，果皮淡黃色或黃綠色，質厚而粗，油胞大，剝皮容易，果形因品種不同，而有球形、洋梨形、扁球形等。
花白色，具濃郁香味，較大，開放時徑 2~3 公分，單生或叢生，生長於葉腋；花柄細長，長 0.5~0.8 公分，光滑無毛；花萼杯形，徑 0.3~0.5 公分，先端 5裂；裂片三角形，先端銳尖；花瓣 5 枚，長橢圓形或卵狀橢圓形，長 1.5~2 公分，寬 0.6~0.8 公分，先端鈍；雄蕊 20~25 枚；花絲細長，光滑無毛；花藥大形而為線形；子房球形。
果實大形，形狀及大小常隨品種不同而異，卵形，長橢圓形或圓形，長 15~35 公分，徑 9~30 公分，光滑；內瓤 11~14 瓣，多汁而甘甜，成熟時淡黃色或檸檬黃色。