壬寅年清華園花木 (兩百零四): 荔枝

壬寅年清華園花木 (兩百零四): 荔枝

(九) 荔枝

[1] 節錄自http://kplant.biodiv.tw/茘枝/茘枝.htm

茘枝 (Lychee) 屬無患子科 (Sapindaceae) 茘枝屬 (Litchi)，

別名離枝、麗枝、丹茘、 紅茘、大茘等，台灣全島平地及山區均有種植。

『茘』『荔』之辨: 『茘』『荔』之辨

圖經曰：「按朱應扶南記云，此木結實時，枝弱而蔕ㄉ一ˋ勞，不可摘取，必以刀斧蠫ㄌㄧˋ取其枝。蠫音利，與茘同。」茘枝之「茘」字，多誤書為「荔」-邱年永

常綠中喬木，高 8~15 公尺。莖上多分枝，灰色；小枝圓柱形，有白色小斑點和微柔毛。偶數羽狀複葉互生，連葉柄長 10~25 公分；小葉 2~4 對，對生，具柄，葉片披針形或矩圓狀披針形，長 6~15 公分，寬 2~4 公分，先端漸尖，基部楔形而稍偏斜，全緣、上面深綠色，有光澤，下面粉綠。

春季開綠白色或淡黃色小花，圓錐花序，花雜性。核果球形或卵形，果皮暗紅色，有小瘤狀突起。種子外被白色，肉質、多汁、甘甜的假種皮，易與核分離。種子矩圓形，褐色至黑紅色，有光澤。唐朝白居易在《荔枝圖序》中對荔枝的風味有深刻的描述：荔枝『若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。』

茘枝的果肉（假種皮）厚，有料，可口，自古以來，即是水果聖品。

偶數羽狀複葉互生，連葉柄長 10~25 公分；小葉 2~4 對，對生，革質，具柄，葉片披針形或矩圓狀披針形，長 6~15 公分，寬 2~4 公分，先端漸尖，基部楔形而稍偏斜，全緣、上面深綠色，有光澤，下面粉綠。

二月下旬-三月開花，圓錐花序頂生或腋生。花單性與兩性共存，黃白色，亦有由老幹發出者。花有 3 種：雄花、偏雌花、偏雄花。偏雌花為完全花，雄蕊退化，花葯有時不開裂，花粉發芽率低；偏雄花為子房退化，不結果，均於同一花穗著生而依序開放，亦有先開雌花者，如營養充足，亦可開第二次或第三次花序，但此常造成果實熟度不一，尤以三月紅品種更為明顯。

果球形、心形或卵形，顏色因品種而有鮮紅至暗紅之差異，夏季成熟。果皮稍硬，暗紅色，布滿瘤狀凸起，剝去外皮可見一層薄膜將果肉包住。果，半透明，多汁液，味甜或酸甜，內包一棕黑色種子。

‧燈謎：  脫了紅袍子，是個白胖子；去了白胖子，是顆黑丸子。

壬寅年清華園花木 (二百零三): 生津止渴楊梅汁

壬寅年清華園花木 (二百零三): 生津止渴楊梅汁

(二百零三) 楊梅

楊梅據李時珍《本草綱目》說它「形如水楊子，而味似梅」而得名，[1] 是我國著名之果樹。果圓球形，夏季成熟時為鮮紅色，生食生津止渴，亦可做蜜餞、果醬等，極適合種植於庭園內觀賞及誘鳥。英文名 Strawberry Tree，意為草莓樹，而其果實表面凸粒確實與草莓有幾分像。

清華在生科館前有一棵為紀念楊振忠院士而種植的楊梅樹，不知楊院士與楊梅名字中的楊是巧合還是刻意為之，有待考證。

紀念樹

[1] 節錄自http://kplant.biodiv.tw/楊梅/楊梅.htm

楊梅 ( Stawberry Tree，Chinese Bayberry，Chinese Wax Myrtle) 屬楊梅科 (Myricacea) 楊梅屬 (Myrica)，別名山楊梅 （浙江），朱紅、珠蓉、樹梅（福建），朹子、珠紅、龍睛、樹莓、椴梅、聖生梅、白蒂梅等，分佈於台灣海拔 300~1500 公尺之山麓。

常綠喬木，樹皮灰色，小枝粗壯。葉互生，密生枝端，柄長 2~10 公分，葉片革質，倒卵或長倒卵狀披針形，長 5~15 公分，寬 1~4 公分，基部狹楔形，先端鈍形，全緣或上端不明顯疏鈍齒緣，上表面深綠色，背面淡綠色，兩面無毛，具金黃色腺體。花雌雄異株；雄花序數條叢生葉腋，圓柱形，長約 3 公分，黃紅色，具苞片 1 枚，小苞片 2~4 枚，卵形；雄蕊 5~6 枚；雌花序卵狀長橢圓形，長約 1.5 公分，單生葉腋，花基部具苞片及小苞片；子房卵形，花柱甚短，2 歧。果實為核果，球形，徑 1~1.8 公分，具乳頭狀突起，熟時深紅色或紫紅色。花期 3~5 月。果期 4~6 月。李時珍《本草綱目》說它「形如水楊子，而味似梅」，故稱楊梅。楊梅適應力很強，喜陽光充足、排水良好之地。是我國著名之果樹，果圓球形，夏季成熟時為鮮紅色，生食生津止渴，亦可做蜜餞、果醬等，極適合種植於庭園內觀賞及誘鳥。繁殖採播種或扦插，春、秋季較為適宜。

生性強健，生長緩慢，樹姿美觀，耐旱耐瘠，適合作行道樹、園景樹、誘鳥樹、綠籬。生食生津止渴，亦可做蜜餞、果醬。樹皮含單寧甚豐，可以撮取；亦可入藥。木材邊材寬闊，灰白色，心材狹窄，淡黃褐色，年輪不明顯，材質緻密較硬，多用為農具或做各種器具。

喬木，高可達 20 公尺，樹徑 60~100 公分，樹幹通直，樹皮灰褐色，平滑，有多數分枝；樹枝斜上昇或水平伸展，幼時稍有柔毛或光滑無毛，老時則光滑無毛。

葉為單葉互生，多螺旋狀排列叢生於枝條先端，長倒卵形或倒卵狀披針形，長 5~9 公分，有時亦可達 15 公分，寬 2~2.5 公分，有時亦可達 3.5 公分，先端鈍或銳尖，基部漸狹或楔形，葉緣上半部多散生鋸齒，半革質，表面稍帶有光澤的綠色，背面淡綠色，中肋、側脈及小脈於表裏兩面皆隆起；葉柄短，長 1~2 公分，光滑無毛，有溝紋。

花單性，雌雄異株，雄花多數，直立的葇荑花序，排列呈穗狀；花序長 5~9 公分，鮮紅色或近似鮮紅色；無花萼及花瓣，但有苞片 2 枚及小苞片 3~4 枚；苞片卵狀三角形，長 0.4~0.5 公分，先端銳尖，小苞片微小；雄蕊 6~8 枚，花絲離生或部分合生，看起來似具有分枝似的；花藥橢圓形，長 0.1~0.15 公分；雌花多數，排列於較短的穗狀花序上，通常僅 1~2 枚會授粉結實，苞片及小苞片與雄花相同，子房卵形或圓形，周圍常包被有許多珠狀的小突起，1 室；花柱甚短，先端 2 分歧的柱頭，柱頭闊線形，長 0.6~0.7 公分，有毛茸。花期 3~5 月。

果實為核果，球形或橢圓形，徑 1.5~2 公分，有時亦可達 3 公分，外被多數囊狀體密生而成之細瘤粒，初為青綠色，成熟時為鮮紅色，熟果外披囊狀體，多汁液，酸甜芳香、可口，味美可食，野鳥亦喜食之，可生食或製蜜餞；種子 1 枚，直立，略與桃仁同形；成熟時期約 5~7 月。

壬寅年清華園花木 (二百零二): 密生繁茂血桐花

壬寅年清華園花木 (二百零二): 密生繁茂血桐花

密生繁茂

(二百零二) 血桐

血桐 [1] 心材紅褐色，木材砍伐後心材常會流出血紅色樹脂，因而名為血桐；英文名Elephant's Ear意為象耳，應是由其樹葉形狀而來。

血桐在西院原台電受訓員工宿舍附近圍牆邊，開花時非常顯眼。

圍牆邊

花開滿樹

葉似象耳或盾牌

雌花序密生成團狀

苞片銳鋸齒緣

花萼 2~4 裂

子房近似球形

[1] 節錄自http://kplant.biodiv.tw/血桐/血桐.htm

血桐 (Elephant's Ear，Macaranga) 屬大戟科 (Euphorbiaceae) 血桐屬(Macaranga)，別名血桐 (中國樹木分類學)，光血桐，流血桐(臺灣)，帳篷樹(廣東台山)，大冇樹、饅頭果、橙桐、橙欄、面頭果、流血樹、鹿兒草、橙欄面頭果等，分布台灣全境及蘭嶼，濱海、平地至海拔 1,000公尺以下的地方。

用做遮蔭樹或美化庭園栽培。血桐的邊材淡黃褐色，心材紅褐色，木材砍伐後心材常會流出血紅色樹脂，因而名為血桐；材質輕軟，可作建築用材，箱板材；樹葉可供做糕粿的墊底，也可做牛羊的飼料用。種子是台灣黑星小灰蝶的食餌。

血桐為具有寬闊心形葉片的植物。它的英文名形容它為「象耳」。枝條折斷處，髓心週圍和樹皮汁液氧化後會變成紅色，狀似流血，所以稱為血桐。血桐是熱帶二期林的主要樹種，在充足的陽光下才能蓬勃的生長，一般在破壞不久的開闊地或崩壞地上生長，海岸亦有分佈，和林投、黃槿等組成海岸灌叢。樹冠傘形，為夏日理想的乘涼蔽樹。一般植物的葉柄通常是在葉緣，但血桐的葉柄卻是在葉的中間偏上，很像古時作戰用的盾牌，非常容易辨認。由於血桐生長速度快，所以木材鬆散輕軟，可供建築及製造箱板用；早期農人常採血桐葉餵養家畜，種子亦會吸引許多鳥類、松鼠前來覓食。

高 4~10 公尺，徑 20~30 公分；樹幹較短；老樹皮灰白，中枝幹急小枝青綠色；樹枝直立或斜上昇，小枝密被銹色絨毛及腺點，成年則光滑無毛。

單葉互生，叢生(簇生)於枝端，葉盾形至闊盾形長 8~30 公分，寬 7~28 公分，先端呈尾狀銳尖，基部圓，不具腺體；紙質，全緣或波狀鈍鋸齒緣，掌狀脈 8~12 枚，幼時常帶紅色，表面為有光澤的綠色，背面淡綠色；幼時有毛茸，成長後則毛茸較少；葉柄長 7~20 公分，柄上有白粉，光滑無毛或有柔毛。

花單性，雌雄異株，無花瓣；雄花圓錐花序，腋生，長 10~30 公分；雌花序密生成團狀，苞片銳鋸齒緣；雄花萼 3~4 裂，裂片鑷合狀，卵形，被細毛；雄蕊 4~6 枚，花藥 4 室，無退化子房；雌花花萼 2~4 裂，子房近似球形，有腺體，2~3 室，每室胚珠 1 枚；花柱不整齊分裂，柱頭長，背面有毛茸。花期從12月至翌年5月。

果實為蒴果，雙球形，徑 0.6~1.5 公分，徑約 1 公分，黃褐色，帶白粉，上有 3 條縱溝，胞背開裂，被多數棕色腺點及肉質棘刺，棘刺被毛，裡面分為 2~3 室，每室一個種子；成熟時裂開釋出黑亮的種子，徑 0.2~0.3 公分。果期從 4~7 月。

壬寅年清華園花木 (兩百零一): 香氣襲人柚子花

壬寅年清華園花木 (兩百零一): 香氣襲人柚子花

香氣襲人

(兩百零一) 柚子花

如果三月間經過光明頂上時，聞到濃郁香氣，應來自柚子花 [1]，不僅白色花朵美麗，而且香氣襲人。

柚子屬芸香料柑橘屬，花果均與同屬的柑橘、檸檬等相似；柚子花為聚繖花序，形大單生或對生，花白色，橢圓形，開花時花香四溢。

多年生常綠喬木

葉大而厚

枝條粗大帶刺

花柄細長

聚繖花序

花瓣 5 枚

雄蕊多數

[1] 節錄自http://kplant.biodiv.tw/柚子/柚子.htm
柚子 (Shaddocks、 Pummelo) 屬芸香料 (Rutaceae) 柑橘屬(Citrus)，別名文旦，文旦柚、白柚、香欒、朱欒等，品種極多。
柚子台灣以南部生產較多，中北部亦有零星栽培；東部宜蘭及花蓮亦有大量栽植。
多年生常綠中喬木或喬木植物，為陽性植物，喜生長在陽光充足，溫暖的低海拔地區。生性強健，幹直立，樹冠大，圓頂形，高可達 7~8 公尺，枝條粗大，帶刺。葉子和果實比一般柑桔類為大，葉大而厚，長卵形，近葉柄基部有翼葉是其特徽，葉面濃綠色有光澤，反面淡綠色。特徵極明顯。它的葉子一前一後、一大一小緊緊相連也就是「單身複葉」。花為聚繖花序，形大單生或對生，花白色，橢圓形。果實大，果皮淡黃色或黃綠色，質厚而粗，油胞大，剝皮容易，果形因品種不同，而有球形、洋梨形、扁球形等。
花白色，具濃郁香味，較大，開放時徑 2~3 公分，單生或叢生，生長於葉腋；花柄細長，長 0.5~0.8 公分，光滑無毛；花萼杯形，徑 0.3~0.5 公分，先端 5裂；裂片三角形，先端銳尖；花瓣 5 枚，長橢圓形或卵狀橢圓形，長 1.5~2 公分，寬 0.6~0.8 公分，先端鈍；雄蕊 20~25 枚；花絲細長，光滑無毛；花藥大形而為線形；子房球形。
果實大形，形狀及大小常隨品種不同而異，卵形，長橢圓形或圓形，長 15~35 公分，徑 9~30 公分，光滑；內瓤 11~14 瓣，多汁而甘甜，成熟時淡黃色或檸檬黃色。